<b>Euronews: «Баку стремительно развивается»</b>
Телеканал Euronews снял передачу об Азербайджане под названием «Баку – город контрастов».«На протяжении веков природные факелы горят на этой земле, питаемые газом, который вырывается из-под земли. Огонь – это символ Азербайджана и его столицы Баку, города, расположенного на востоке, на берегу Каспийского моря. Его сердце бьется в ритме Старого города», – рассказывается в передаче.
Отмечается, что первые письменные упоминания о Баку встречаются в исторических источниках V века.
«С тех пор его стены не раз становились свидетелями осад и сражений. История Баку отражает смену культур и архитектурных стилей на перекрестке Азии и Европы», – подчеркивает ведущий передачи.
«Баку – очень интересный город, потому что здесь есть все. Мы, азербайджанцы, называем его «город контрастов». Почему? Потому что новые постройки соседствуют здесь с уголками старины. Девичья башня, этот дворец с минаретом, а там, за моей спиной, вы можете увидеть три новых красивых здания, которые являются символом современного Баку», – говорит гид Культурно- исследовательского центра Ханум Бабиева.
Ведущий отмечает, что ночью фасады высотных «Башен пламени» превращаются в гигантские экраны, которые доминируют в силуэте города. Указывается, что Музей ковров, хранящий наследие традиционных ремесел и культуры, расположился в потрясающем своим футуристическим дизайном новом здании. Город контрастов стремительно развивается.
«Для туристов он очень интересен тем, что в одном городе они могут встретить разнообразие культур различных исторических периодов. Чтобы с ними познакомиться, порой приходится ехать в Испанию, арабские страны или страны Центральной Азии. А здесь, в одном городе, они могут встретить все это разнообразие культур и архитектурных стилей», – продолжает Ханум Бабиева.
Отмечается, что в стенах старого города, который является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО, находится единственный в мире частный Музей миниатюрной книги. Здесь представлены более 5 тысяч экспонатов, созданных авторами из 64 стран мира.
«Миниатюрная книга – это искусство книги, искусство полиграфии, И, например, я так думаю, чем меньше формат книги, тем выше культура государства», – говорит хозяйка музея Зарифа Салахова.
«Из Старого города открывается вид на Каспийское море. Но не все хорошо в его водах. Диких осетров, дающих знаменитую икру, приходится спасать», – отмечает ведущий.
«Река Кура, которая впадает в Каспийское море, является одним из примеров того, как Азербайджан защищает свою индустрию икры с помощью специальных экологических ферм, уникальных для осетровых. Это одно из старейших семейств рыб. Его икра столетиями остается желанным продуктом на столах всего мира. Но природные запасы оказались под угрозой», – рассказывает ведущий Еuronews Пол Макдауэлл.
«Осетр находится на грани вымирания. Если мы ничего не сделаем, то икры диких осетров больше не будет», – говорит в интервью телеканалу президент компании AzGroup Манучехр Ахадпур.
По словам президента компании, в Азербайджане была запущена специальная программа по разведению осетров, соответствующая строгим экологическим требованиям. Он подчеркнул, что каждый этап развития каждой рыбы находится под пристальным контролем и через пять лет их отпускают в пресную воду.
«Икру они откладывают так же, как и, например, лосось. В какой бы реке они ни находились, когда приходит время откладывать яйца, они возвращаются в одно и то же место», – продолжает глава компании.
М.Ахадпур рассказывает, что сейчас в эти воды отпускают следующее поколение рыб в надежде, что они вернутся сюда с икрой. По его словам, это очень длительный процесс. Он подчеркивает, что потребуются годы для того, чтобы построить устойчивое будущее осетров Каспийского моря.
«Нам принесли немного икры дикого осетра. Существует опасность исчезновения этой рыбы. И съесть такую редкую и дорогую икру очень нелегко… И все-таки мы пробуем. М-м-м! У нее действительно очень изысканный вкус. Будем надеяться, что этот вкус смогут оценить и будущие поколения в Азербайджане и сделать это им будет не так сложно. В следующем выпуске нашей программы о «Стране огней» мы поговорим о мудрых изречениях поэта двенадцатого века Низами Гянджеви», – заканчивает ведущий Еuronews П.Макдауэлл.